小倉水羊羹ミルク

Name: 小倉水羊羹ミルク
Cuisine: 日本語
Ingredients: 棒寒天 1本; 小豆餡 500g; 水 500cc; 塩 少々; 牛乳 適量

sunuちゃんクック @cook_40055242

ほのかに甘い水ようかんと牛乳で、疲れを忘れます。
このレシピの生い立ち
水羊羹を沢山作り過ぎました。
そこで、私の好きなもの同士を一緒にしました。

小倉水羊羹ミルク

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sunuちゃんクック @cook_40055242

材料

棒寒天 1本
小豆餡 500g
水 500cc
塩少々
牛乳適量

作り方

1

棒寒天を小さく手でちぎり、水で洗い絞る(分量外)
2

鍋に水を入れて、洗った寒天をしっかり煮溶かす
3

2に餡を入れて良く混ぜ、塩で味を引き締める
4

粗熱が取れたら形に入れ、冷蔵庫で冷やし固める
5

水羊羹をさいの目に切り、器に入れて牛乳をかける

コツ・ポイント

寒天をしっかり煮溶かすことです。

アルミ製のお弁当箱は早く固まります。
ちなみにアルミ製のお弁当箱は子どもたちが幼稚園の頃使っていました。

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sunuちゃんクック @cook_40055242

2014/06/28 01:49に公開

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