シンプル、食べる分だけみょうがの浅漬け。

Name: シンプル、食べる分だけみょうがの浅漬け。
Cuisine: 日本語
Ingredients: みょうが 4個; 浅漬けの素 大1/2くらい

箸休めにぴったりな、何てことないみょうがの浅漬け。食べたい分だけささっと漬けて、疲れた日も作れるあと1品に。
このレシピの生い立ち
色々手の込んだ物を準備するのも億劫な時に。さっぱり食べられるので不調気味の時にもぴったりでした。
浅漬けの素は最小限で。

シンプル、食べる分だけみょうがの浅漬け。

まる78 @cook_40216851

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材料

みょうが 4個
浅漬けの素大1/2くらい

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作り方

1

みょうがは根元を少し切り落とし、縦半分に切る。
ポリ袋にみょうがと浅漬けの素を入れて軽く揉み込む。
2

袋の空気を抜きながら口を縛り、途中下にする面を返しながら冷蔵庫で30分程度漬ける。軽く汁気を切ってどうぞ☆
3

※ ご飯作りの一番最初に準備すれば、完成時には食べ頃に。漬け時間が短い場合はあまり汁気を切りすぎなければOKです。

コツ・ポイント

分量は目安ですが、浅漬けの素は平らに広げてみょうがが半分浸かる位の量でOK。空気をしっかり抜いて、途中で上下返して漬け汁に浸かる部分を変えて下さい。

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つくれぽ

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まる78 @cook_40216851

2019/08/29 08:45に公開

仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ざっくり計量が多めです。本人はヘルシー・減塩志向、辛いもの好きですが、家族の好むもの・母や祖母から教わったレシピで作ることも。2018年関節リウマチ１年生。現在自宅療養しながら色々な道を模索中。。。いいね！等々に対するお礼の仕方が分からず、無礼者で申し訳ありません(..)代わってこちらで…ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

浅漬けみょうが

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