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小豆とかぼちゃのいとこ煮☆
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小豆とかぼちゃのいとこ煮☆-レシピのメイン写真

小豆とかぼちゃのいとこ煮☆

H’sキッチン
H’sキッチン @cook_40185231

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材料

  • かぼちゃ 1/2個 (600g)
  • ゆで小豆(甘さひかえめ) 1缶 (190g)
  • 水 190ml
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大の角切りにする。
    耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱しておく。

    • 小豆とかぼちゃのいとこ煮☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にゆで小豆と
    小豆と同量の水190mlと
    塩少々を入れる。

    • 小豆とかぼちゃのいとこ煮☆作り方2写真
  3. 3

    ①のかぼちゃも鍋に入れ、アルミなどで落としぶたをし、フタもして中火で10分程火にかける。
    煮えてきたら、時々かき混ぜる。

    • 小豆とかぼちゃのいとこ煮☆作り方3写真

コツ・ポイント

*かぼちゃをあらかじめ電子レンジで加熱しておくことで煮る時間を短縮できます。

*小豆と同量の少なめの水で煮込むことで、味が薄くならず、とろみのある仕上がりになります。

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H’sキッチン
H’sキッチン @cook_40185231
2019/08/29 08:46に公開
母からの直伝レシピを覚え書きし、時短で美味しい料理を一つずつ日に日に増やしていきたいです☆ 送って頂いた『つくれぽ』は、一つ一つ 有り難く拝見しております。感謝と嬉しさでいっぱいです。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

いとこ煮 かぼちゃ あずき

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