フライパンで♪餃子入り具だくさんオムレツ

meekoっち @cook_40047709
王将の生餃子と野菜がたっぷり入った欲張りボリューミーなオムレツ!おかずはもちろん、おつまみにもぜひ☆
このレシピの生い立ち
美味しくボリューム満点なおかずを考えてみました。<わが家の王将レシピコンテスト>に参加しています。
フライパンで♪餃子入り具だくさんオムレツ
王将の生餃子と野菜がたっぷり入った欲張りボリューミーなオムレツ!おかずはもちろん、おつまみにもぜひ☆
このレシピの生い立ち
美味しくボリューム満点なおかずを考えてみました。<わが家の王将レシピコンテスト>に参加しています。
作り方
- 1
人参、ピーマン、玉ねぎ、カボチャはそれぞれ1cmの角切りにする。にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
1を耐熱容器に入れラップをしてレンジで2〜3分加熱する。かぼちゃが柔らかくなればOK、取り出して冷ましておく。
- 3
ボールに卵を割りほぐしたら2を加え、コンソメ、粉チーズ、マヨネーズ、塩胡椒を入れてよく混ぜる。
- 4
フライパンに油を敷いて中火で熱したら餃子を並べて1〜2分焼く。
- 5
4によく混ぜた3を流し入れ弱火にし、蓋をして10分蒸し焼きにする。
- 6
ひっくり返してさらに4分焼いたら出来上がりです。
- 7
フライパンから取り出して切り分けて召し上がれ〜
コツ・ポイント
かぼちゃは硬いのでカットする際には気をつけて下さい。
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