きのこと野菜の和風あんかけハンバーグ
193chan @cook_40280582
あっさりでお野菜たっぷり食べれます！！
このレシピの生い立ち
ハンバーグが好きだけど、カロリー控えめにしたいと思い、考えました！！
きのこと野菜の和風あんかけハンバーグ
あっさりでお野菜たっぷり食べれます！！
このレシピの生い立ち
ハンバーグが好きだけど、カロリー控えめにしたいと思い、考えました！！
作り方
- 1
豆腐はペーパータオルに包んで、重しをし10分程度置いておく。しめじ・えのきは食べられる大きさに、玉ねぎ・人参は細切りに。
- 2
ボウルにひき肉と1の豆腐を入れ、玉ねぎのみじん切り、片栗粉、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わ8等分して小判形にする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、2を入れふたをして中火で表裏を5〜6分ずつ焼く。
- 4
鍋にだし汁と1のきのこと野菜を入れ火にかける。煮立ったらAの調味料で調味する。
- 5
3を器に盛り、4のあんかけをかけ、ねぎをのせる。
コツ・ポイント
短時間で作れます！！
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