なんちゃってポークステーキ大葉ぽん酢

なんちゃってポークステーキ大葉ぽん酢-レシピのメイン写真

なんちゃってポークステーキ大葉ぽん酢

ハル★マキ @cook_40038611

見た目はステーキ中身は豆腐（コナン風に言ってみた）

このレシピの生い立ち
節約の為です。
周りが薄い肉だから子供らは食べやすいみたいです。
ただ肉をガッツリ食べたいお父さん向けではありません。（笑）

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周りが薄い肉だから子供らは食べやすいみたいです。
ただ肉をガッツリ食べたいお父さん向けではありません。（笑）

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ハル★マキ @cook_40038611

見た目はステーキ中身は豆腐（コナン風に言ってみた）

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周りが薄い肉だから子供らは食べやすいみたいです。
ただ肉をガッツリ食べたいお父さん向けではありません。（笑）

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周りが薄い肉だから子供らは食べやすいみたいです。
ただ肉をガッツリ食べたいお父さん向けではありません。（笑）

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材料

2人分（肉巻き18本）

豚肉 200g
厚揚げ 1パック
大葉 10枚
塩コショー少々
すりおろしニンニク（お好みで） 1片分
ぽん酢大2

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作り方

1
ドライ大葉を作ります。キッチンペーパーを敷いた皿に大葉を重ならないように並べラップなし600W3分チンする
2

厚揚げを18等分（食べやすい大きさなら◎）肉を巻いて塩コショウを振っておく。
3
フライパンを熱して油を敷かず肉から出る油で全ての面を焼く
4
余談ですがこの肉巻き衣をつけてあげれば豚カツに、味付けを変えて酢豚、牛肉で巻けば肉豆腐に出来るので便利です。
5
肉に火が通ったらドライ大葉とぽん酢を入れザックリ混ぜたら完成です。
6

※ニンニクはお好みで、入れる場合は肉の油が出た時に（3の行程で入れる）
7
今回はSBのきざみ青じそ使用

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ハル★マキ @cook_40038611

2014/08/22 08:07に公開

野菜嫌いで偏食の高２と中３の息子＋旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます

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このレシピのキーワード

ステーキ大葉豚肉厚揚げ

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