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簡単♪カルボナーラ
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簡単♪カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単♪カルボナーラ

2月29日
2月29日 @cook_40247922

簡単♪1~2人前くらいが作りやすいです♪
このレシピの生い立ち
生クリームがセールしてたので作ってみました(^-^)

簡単♪1~2人前くらいが作りやすいです♪
このレシピの生い立ち
生クリームがセールしてたので作ってみました(^-^)

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簡単♪カルボナーラ

2月29日
2月29日 @cook_40247922

簡単♪1~2人前くらいが作りやすいです♪
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生クリームがセールしてたので作ってみました(^-^)

簡単♪1~2人前くらいが作りやすいです♪
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生クリームがセールしてたので作ってみました(^-^)

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • (A)
  • ○粉チーズ 適量
  • ○牛乳 200cc
  • ○生クリーム 100cc
  • ○コンソメ顆粒 小さじ2
  • 粗びき胡椒・塩胡椒 適量
  • ※卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ベーコンは薄切り。
    (A)牛乳・生クリーム・コンソメ・粉チーズを混ぜておく。
    ※卵黄は生クリーム少量で混ぜる。

    • 簡単♪カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油をしき、ベーコン、玉ねぎを炒める。

    • 簡単♪カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    (A)を加え沸騰したら火をとめ※卵黄を加え混ぜる。

    • 簡単♪カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタを入れ、弱火でゆっくりトロミがついたら火をとめ塩胡椒、粗びき胡椒で仕上げる。

    • 簡単♪カルボナーラ作り方4写真

コツ・ポイント

卵黄が固まらないようゆっくり混ぜる。パスタはしっかり塩茹でしておく。

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2月29日
2月29日 @cook_40247922
2021/11/20 11:20に公開
お酒好きの2児母です♪見てくださる方がいるのはとても嬉しいです(^-^)料理を通して繋がれる事に感謝です♪
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 牛乳 玉ねぎ 卵黄

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