作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、分量外の塩を振り、しばらく置く。しんなりしてきたら何度も水にさらし、しっかり水気を絞る。
- 2
サーモンにレモン汁をふりかけしばらくおく。
- 3
パンの片面にクリームチーズを薄く塗る。
- 4
3枚のパンの上に水気を拭き取ったスモークサーモンを並べる。
- 5
玉ねぎを広げ、胡椒をふる。
- 6
7mmくらいにスライスしたクリームチーズを並べる。
- 7
はちみつを斜めに細くかける。(お好み焼きのマヨネーズをかける要領で)
- 8
パンをかぶせ、ラップでしっかり包み、冷蔵庫で1時間以上ねかせ、お好みの大きさに切る。
コツ・ポイント
スモークサーモンを敷きつめることです!
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