切干大根のはりはりサラダ
mano×axtos @cook_40149534
妊娠中の方にオススメの栄養満点料理です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
切干大根のはりはりサラダ
妊娠中の方にオススメの栄養満点料理です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
作り方
- 1
切干大根は水につけて戻します。
軟らかくなったら、水気を絞り、食べやすい長さに切ります。 - 2
きゅうりは千切りにし、塩（分量外）をふって手でもみ込み、しんなりしたら水で洗い、水気を切ります。
- 3
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせ、切干大根、きゅうり、ツナ缶を加え、和えます。
- 4
ミニトマトは半分に切ります。
フリルレタスは手で食べやすい大きさにちぎります。 - 5
皿に④と③を盛りつけます。
コツ・ポイント
〇煮物にすると柔らかい切り干し大根ですが、サラダにすることでしゃきしゃきとした歯ごたえのある食感に変わります。
〇マヨネーズやポン酢など、味付けを変えても楽しめるサラダです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092775
