レタスの保存
レシピではありませんが。。。
このレシピの生い立ち
いつからか忘れたけど
昔からレタス保存はコレです
アプリでひらく作り方
- 1
レタスの芯の所を包丁で薄くスライスして綺麗にします
すでに綺麗でしたらそのままで◎ -
- 2
キッチンペーパー半分に折り(通常の1/4)水でしっとり濡らし、１の芯の所にギュッと巻き付けます
-
- 3
全体をしっかりラップして冷蔵庫の野菜室で保存します
これだけです -
- 4
2～3日するとこんな感じ
葉は綺麗でペーパーのところだけ赤くなっています
ペーパーを取り⇒ -
- 5
赤くなった芯の所だけ包丁でスライスします
すると写真１の状態です
２，３と繰り返してまた
野菜室で保存してください -
- 6
芯が赤くなったら
1～3を繰り返して・・・
これで結構長持ちします
コツ・ポイント
ペーパーをベタベタにならない程度に
湿らせる事です
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