玉ねぎをみじん切りにしビニール袋に入れてレンジでチン（軽く火が通ればok）

チンしてる間にパン粉に牛乳を入れて浸しておく

玉ねぎの袋に★以外の材料を全部入れて粘りが出るまで揉む

スライスしたじゃがいもをオリーブオイルで炒めお皿に盛り付け粗挽き胡椒を振りかけておく

★の材料をしっかり混ぜておく

じゃがいもを炒めたフライパンで6当分にしたハンバーグを炒めていく。蓋をして蒸らしながら火加減は中火と弱火の間くらいで。

裏表焼き目が付いたら、混ぜておいた★とシメジを入れて煮る（たまにスプーンでかける）

煮立ったら弱火にして3分位で完成