フワッフワ簡単煮込みハンバーグ★
sloppy♪ @cook_40107124
小さめのハンバーグなので、お弁当にもピッタリ。作り置きも出来るので、少し多めに作っても便利です。
このレシピの生い立ち
レシピを参考にしたんですが、味の深みが物足りなく更にアレンジして好みの味付けにしました。
フワッフワ簡単煮込みハンバーグ★
小さめのハンバーグなので、お弁当にもピッタリ。作り置きも出来るので、少し多めに作っても便利です。
このレシピの生い立ち
レシピを参考にしたんですが、味の深みが物足りなく更にアレンジして好みの味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしビニール袋に入れてレンジでチン（軽く火が通ればok）
- 2
チンしてる間にパン粉に牛乳を入れて浸しておく
- 3
玉ねぎの袋に★以外の材料を全部入れて粘りが出るまで揉む
- 4
スライスしたじゃがいもをオリーブオイルで炒めお皿に盛り付け粗挽き胡椒を振りかけておく
- 5
★の材料をしっかり混ぜておく
- 6
じゃがいもを炒めたフライパンで6当分にしたハンバーグを炒めていく。蓋をして蒸らしながら火加減は中火と弱火の間くらいで。
- 7
裏表焼き目が付いたら、混ぜておいた★とシメジを入れて煮る（たまにスプーンでかける）
- 8
煮立ったら弱火にして3分位で完成
- 9
人気検索でトップ10に選ばれました★ありがとうございます。2018.2.23
-
コツ・ポイント
挽肉をしっかり粘りが出るまで混ぜるのがコツ。ボールで混ぜてると空気も沢山含むので更にフワッフワなハンバーグになります！時間がある時はしっかり混ぜて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092914
