ラディッシュは、根（赤い部分）1/4ぐらいに縦に輪切りにする。葉の部分は、３等分に切る。

ニンニクは細切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒めて香りを出す。

ラディッシュの根を加え、両面焼く。

次に葉の部分も加えて、ハーブソルトを入れて炒める。葉がしんなりしてきたら、出来上がり。