玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは食べやすい角切りに切る。ボウルに入れて水を50ml入れて電子レンジ600W12分で火を通す

鍋にサラダ油を熱しウィンナー野菜を炒める。火を止めて小麦粉を振りかけ全体を混ぜ合わせる。牛乳とコンソメを入れて火にかける

②を中火弱で煮てとろみがついたところで塩こしょうで味を調えたら出来上がり。