大根は皮をむき、一口大に細切りする。ツナは油をきっておく。

大根に塩をかけ、しばらく（15分位）置いておく。（大根から水分が抜けやすくなります。）大根を水洗いして、塩気をとる。

大根をザルにとり、絞る。（布巾やキッチンペーパーの中に入れると絞りやすいです。）
水気がとれたら、ボウルに入れる。

大根とツナ缶をボウルに入れ、塩コショウを適量かける。
混ぜたら出来上がり。
※マヨネーズを入れるとマイルドになります。