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柚子&ジンジャー 和風ハンバーグソース
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柚子&ジンジャー 和風ハンバーグソース-レシピのメイン写真

柚子&ジンジャー 和風ハンバーグソース

あさのぽてと
あさのぽてと @cook_40110741

相性抜群!甘くほんのり爽やかな香りにピリッと生姜がきいてます☆トロッと絡むしっかり味でハンバーグによく合います♪

このレシピの生い立ち
覚書 2018 2.14

相性抜群!甘くほんのり爽やかな香りにピリッと生姜がきいてます☆トロッと絡むしっかり味でハンバーグによく合います♪

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あさのぽてと
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相性抜群!甘くほんのり爽やかな香りにピリッと生姜がきいてます☆トロッと絡むしっかり味でハンバーグによく合います♪

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相性抜群!甘くほんのり爽やかな香りにピリッと生姜がきいてます☆トロッと絡むしっかり味でハンバーグによく合います♪

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材料

2人分
  1. ●みりん 大さじ3
  2. ●酒 大さじ3
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●だしの素 大さじ1
  6. ●柚子ペースト 大さじ1
  7. ●生姜 1カケ
  8. ●塩 1つまみ
  9. ●すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほんとに簡単!10分もあれば出来ます!

  2. 2

    生姜はおろし、他全ての材料と一緒にフライパンに入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、時々混ぜながら5~10分かけ煮詰めていく。少しとろみがついたら完成。

    • 柚子&ジンジャー 和風ハンバーグソース作り方3写真
  4. 4

    炒めた玉ねぎと一緒に盛り付けて★
    ご飯がすすみます ٩( 'ω' )و

    • 柚子&ジンジャー 和風ハンバーグソース作り方4写真
  5. 5

    ID:19844101
    ♠️定番*和風ステーキソースです。

    • 柚子&ジンジャー 和風ハンバーグソース作り方5写真

コツ・ポイント

▼柚子ペーストによって甘さが変わってきます。今回は柚子ジャムを使ってます。

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あさのぽてと
あさのぽてと @cook_40110741
2018/02/13 12:02に公開
基本的に甘さ控えめなお菓子作ってます。おすすめはなんと言ってもモンテビアンコ!と、珈琲シフォンです!レシピ随時見直してますが大きな変更はしません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20093030
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