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あさのぽてと

あさのぽてと

@cook_40110741
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基本的に甘さ控えめなお菓子作ってます。
おすすめはなんと言ってもモンテビアンコ!
と、珈琲シフォンです!
レシピ随時見直してますが大きな変更はしません。

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    じゃがいもとチーズのフリッタータ★

    全卵M • 牛乳 • 固形チーズ • 粉チーズ • コンソメ • じゃがいも • 人参 • 玉ねぎ • ブロッコリー • ベーコンorウインナー
    • 17~18㎝フライパン
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    ふっくら鯵となすの蒲焼き

    鯵の三枚おろし • なす • 片栗粉 • 砂糖 • しょうゆ • 酒 • みりん • 酢
    • 2人分
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    簡単!カスタードクリーム*バナナクリーム

    全卵 • 砂糖 • 薄力粉 • 牛乳 • バニラエッセンス • バナナ • 砂糖 • 卵黄 • 牛乳 • 薄力粉
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      卵2個でしっとりふわふわロールケーキ**

      全卵L • グラニュー糖 • 薄力粉 • サラダ油 • 牛乳 • 塩 • 動物性生クリーム • グラニュー糖
      • 22×30㎝天板
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      ご飯の最強お供*ゴーヤの佃煮 冷凍保存も

      ゴーヤ • ザラメ • 上白糖 • しょうゆ • 酢 • だしの素 • 鰹節 • いりごま • 干しエビorちりめん
      • ゴーヤ約2本分 【】は約1本分
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      珈琲ゼリーのなめらかブランマンジェ**

      粉ゼラチン • 水 • インスタントコーヒー • 砂糖 • 水 • 珈琲リキュール • 粉ゼラチン • 水 • 牛乳 • 生クリーム • 砂糖 • オレンジリキュール
      • 160ml カップ5個分
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      爽やか☆ふわもちオレンジシフォンケーキ

      卵白 • 砂糖 • 卵黄 • 砂糖 • サラダ油 • 牛乳 • オレンジリキュール • オレンジママレード • 薄力粉 • 強力粉 • 塩
      • 17㎝シフォンケーキ型
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      しっとりふわふわ*17㎝トールシフォン

      乾燥卵白 • 水 • 全卵L • 砂糖 • サラダ油 • 牛乳 • 薄力粉 • バニラオイル • 塩
      • プレーン17㎝型トール []は珈琲シフォン
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      しっとりふわふわ*珈琲シフォンケーキ

      卵白L • 砂糖 • 卵黄L • 砂糖 • サラダ油 • コーヒーリキュール • 牛乳 • インスタントコーヒー • 薄力粉 • 強力粉 • 塩
      • 17㎝シフォンケーキ型
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      柚子&ジンジャー 和風ハンバーグソース

      みりん • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • だしの素 • 柚子ペースト • 生姜 • 塩 • すりごま
      • 2人分
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      簡単!箸で切れる*本当に柔らかい豚の角煮

      豚バラブロック • 大根 • 卵 • 長ネギの青い部分 • 砂糖 • 酒 • みりん • だしの素 • 醤油 • 茹で汁 • お米
      • 4人分
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      定番*ほんとに簡単!和風ステーキソース

      玉ねぎ • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 塩胡椒
      • 2人分
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      簡単*濃厚なめらかカスタードプリン

      グラニュー糖 • 水 • お湯 • 牛乳 • 生クリーム • 上白糖 • 全卵L • バニラオイル
      • 160ml カップ4~5個分
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      ラム酒香る**本格モンテビアンコ

      スポンジケーキ • チョコレート • 栗の甘露煮 • 甘露煮のシロップ • ラム酒 • ココアパウダー • 生クリーム • 砂糖
      • 10㎝ドーム型×2個分
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      余った炊き込みご飯であんかけオムライス★

      水 • 白だし • 片栗粉 • ごま油 • ほうれん草 • 余ったご飯 • 卵
      • 2人分
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      鶏肉&きのこで簡単☆うちの炊き込みごはん

      お米 • 白だし • 醤油 • みりん • 酒 • 白だし • 鶏もも肉 • お好みの具材 コツ参照
      • お米2.5合分
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      簡単なのにシフォン風☆*スポンジケーキ

      卵L • 砂糖 • サラダ油 • 牛乳 • 小麦粉 • バニラオイル • 塩
      • 18㎝スクエア型
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      簡単なのに本格ふんわりティラミス**

      マスカルポーネ • 生クリーム • 全卵 • 砂糖 • バニラエッセンス • ビスケット • インスタントコーヒー • お湯 • 砂糖 • ココアパウダー
      • ミニカップ4個分
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      チョコとプレーン★2層のシフォンケーキ

      卵白L • 砂糖 • 卵黄L • 砂糖 • サラダ油 • 牛乳 • チョコレート • ココアパウダー • 薄力粉 • 強力粉 • バニラオイル • 塩
      • 17㎝シフォンケーキ型
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      冷凍パイシートでドライカレーキッシュ★

      冷凍パイシート • 卵 • 生クリーム • ピザチーズ • 余ったドライカレー
      • 底が外れるタイプの21㎝タルト型
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