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バナナとチーズ風味のスコーン
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バナナとチーズ風味のスコーン-レシピのメイン写真

バナナとチーズ風味のスコーン

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

バナナの旨みとチーズの香りを思い存分に味わえるスコーン。朝食として最高。
このレシピの生い立ち
バナナ風味のお菓子が好きです。

バナナの旨みとチーズの香りを思い存分に味わえるスコーン。朝食として最高。
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バナナとチーズ風味のスコーン

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

バナナの旨みとチーズの香りを思い存分に味わえるスコーン。朝食として最高。
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材料

4人分
  1. 薄力粉 200g
  2. バター(冷やした) 30g
  3. オリーブオイル 大匙2
  4. 黒砂糖 大匙3
  5. ベーキングパウダー 10g
  6. 牛乳(冷やした) 40cc
  7. バナナ(完熟) 1本
  8. 切れるチーズ 適量
  9. その他
  10. 卵液 少々
  11. 粉砂糖(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    薄力粉、黒砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。バナナはフォークなどでペースト状にする。

    • バナナとチーズ風味のスコーン作り方1写真
  2. 2

    ふるった粉類のボールに、バターとオリーブオイルを加え、手ですくい上げてこすり合わせてる。

  3. 3

    粉チーズの状態になるまで混ぜ合わせる。1のバナナを加えて手で混ぜる。

  4. 4

    全体がなじんだら牛乳と刻んだチーズを加え、一つにまとめる。

    • バナナとチーズ風味のスコーン作り方4写真
  5. 5

    ラップをし、冷蔵庫で30分ほどやすませる。オーブンを200℃に温めはじめる。

    • バナナとチーズ風味のスコーン作り方5写真
  6. 6

    好きな形を整え、オーブンの天板に油を塗って、生地を間隔をあけて並べる。

    • バナナとチーズ風味のスコーン作り方6写真
  7. 7

    卵液を表面に塗ったら、予熱200℃のオーブンで20分焼く。

  8. 8

    粉砂糖を振るって、できあがり。

    • バナナとチーズ風味のスコーン作り方8写真
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SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
2014/08/25 00:36に公開
料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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