エリンギのゴマ鰹節和え
レンジでお弁当おかず
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簡単にありあわせでお弁当のおかずを考えていました。
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にんじん、ピーマンを細切りにする。
エリンギは、適当に斜めに切り、手でさく。
火が通りにくいにんじんを先に600ワット30秒~50秒レンチンする。
ピーマン、エリンギ、めんつゆ、砂糖を②に加え、再びレンチンする。
600ワットで1分30秒~2分くらい。
野菜の火の通り具合で調節して下さい!
最後にごま油とゴマ、鰹節を混ぜ合わせできあがりです。
鰹節で和えるので、汁気が少なくなりお弁当おかずにピッタリ
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