絶品！蒲焼風♪穴子の焼きおにぎり
なつきの台所 @cook_40054369
前の日の穴子ご飯が、絶品！鰻重ならぬ、穴子の蒲焼風 焼きおにぎり♡に大変身〜♪ 夫の大好物です♪♪
このレシピの生い立ち
玄米と穴子の炊き込み御飯を焼きおにぎりに♪ 何か足りない？あとちょっと？もう少しパンチをUP！と少しずつ、味に工夫を重ねて、こちらのレシピが完成しました♪夫のイチオシ！です★
絶品！蒲焼風♪穴子の焼きおにぎり
前の日の穴子ご飯が、絶品！鰻重ならぬ、穴子の蒲焼風 焼きおにぎり♡に大変身〜♪ 夫の大好物です♪♪
このレシピの生い立ち
玄米と穴子の炊き込み御飯を焼きおにぎりに♪ 何か足りない？あとちょっと？もう少しパンチをUP！と少しずつ、味に工夫を重ねて、こちらのレシピが完成しました♪夫のイチオシ！です★
作り方
- 1
穴子の炊き込ご飯( レシピID:20203289 ) おにぎりを作る。厚さ3cm。玄米は小さめ、白米は、やや大きめに握る。
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- 2
天板やお皿の上に、おにぎりを並べて置き、１５分程、そのまま表面を乾かす。
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- 3
↑置き時間に、☆自家製だれ☆(レシピID:19932364)を作る。
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- 4
おにぎりの両面に、ハケで自家製だれを塗る。
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- 5
グリル 両面上段で、13〜16分焼く (パナソニック ビストロ グリルNo.36)。
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- 6
（トースターは1000W200℃で片面５分くらい〜、お使いの機種の指示に従ってください。両面を返し焼く）
- 7
焼きあがったら、粉山椒を降りかけ、山椒の葉を飾る。
-
- 8
冷めても美味しい♡焼きおにぎりの出来上がり〜♪♪
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コツ・ポイント
おにぎりの厚さは、均一にすると綺麗に焼けます。使うグリル機器の規定に合わせること。玄米は腹持ちが良いので白米より小さめに握ると良い。穴子の代わりに鰻も♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20093436
