水500ccを小鍋に入れ、沸騰させます。寒天の袋の量にあわせてください。
今回はこちらを使いました。

鍋のお湯に寒天パウダーを少しずつお湯の表面全体に撒くように入れます。
一気に入れないこと。だまになり溶かすのが大変です。

2分煮溶かしたら、容器に移します。
高さ1.5cm位になるようにすると切るのが楽です。
常温で30分で固まります。

白玉粉に水を少しずつ加えます。
耳たぶの固さ、ころころお団子にできるくらいです。
普段は計量せずに作っています。

5を棒状に伸ばし、ちぎって12個に分けます。
ころころ丸く転がしてから平たくして中央をへこませます。
お湯に入れます。

1分ゆでたら、穴あきお玉でとり、冷水で冷やします。
お豆はこちらを使いました。

３の寒天、7の白玉、お多福豆、白花豆を食器に盛り、さくらんぼを載せて、お好みで黒蜜をかけます。

天ぶらうどんのデザートにも♪