牡蠣の山椒の実蒸し
PRINCESSJP @cook_40093632
アルミを準備するだけで絶品牡蠣蒸しが卓上で実現♪ 中村まりこさんより
このレシピの生い立ち
手間をかけずに美味しく旬の牡蠣をいただくベストな蒸し調理。卓上でできるので、調理しながらも会話が弾んで出来立てを食べれるのが嬉しいです。
牡蠣の山椒の実蒸し
アルミを準備するだけで絶品牡蠣蒸しが卓上で実現♪ 中村まりこさんより
このレシピの生い立ち
手間をかけずに美味しく旬の牡蠣をいただくベストな蒸し調理。卓上でできるので、調理しながらも会話が弾んで出来立てを食べれるのが嬉しいです。
作り方
- 1
スチームトレイをセットし、水をトレイ下ぎりぎりまではり、その上にアルミホイルでボウルのように型をつくりセットする。
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- 2
牡蠣を冷塩水で洗い水気を切る。エリンギは輪切りにし、両方の材料を1の上にのせる。
-
- 3
２に、白ワイン、山椒の実を加えて、蓋をし、Mid-Maxで10分加熱。
- 4
蓋を開けて、仕上げにオリーブオイルをかけて完成。
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- 5
中村まりこさん 詳細
https://www.shokuart.com/mariko-shokuart-plofile - 6
製品詳細
https://princess-jp.com/table_fondue-fry_pure.html -
コツ・ポイント
和の食材なので通常であれば酒を使いますが、あえて白ワインを使った理由には山椒の実とよく合うので、ぜひお試しください。
”魅せる家電”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"正規販売代理店です。PRINCESS製品を使用したレシピをご紹介していきます！ホットプレートと言えば #テーブルグリルピュア #テーブルグリルストーン 電気鍋と言えば #セパレートポット #テーブルフォンデュアンドフライピュア #フードドライヤー #クリスマスプレゼント にも最適
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20093478
