大葉が香る♡明太クリームパスタ★
lelerara @cook_40062227
大葉の香りと明太クリームがマッチ☆濃厚、簡単なパスタです！大葉でサッパリ♡ランチにも♫
このレシピの生い立ち
我が家の大好きメニューです☆
大葉が香る♡明太クリームパスタ★
大葉の香りと明太クリームがマッチ☆濃厚、簡単なパスタです！大葉でサッパリ♡ランチにも♫
このレシピの生い立ち
我が家の大好きメニューです☆
作り方
- 1
明太子はラップにくるんで中身を絞りだします。皮がキレイに取れます
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- 2
大葉、ベーコンもカットしておく
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- 3
フライパンに弱火〜中火でバターを溶かし、ベーコンを炒めます。バターが焦げないように★
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- 4
小麦粉を少しづつ振るい入れながら炒めます。一気に入れないで★
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- 5
小麦粉を炒め馴染んだら、コンソメを入れ、少しづつ牛乳または豆乳を入れながら良く混ぜます。弱火でゆっくり★
-
- 6
鍋底が見えるくらいトロミが出てきたら
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- 7
明太を入れ良く混ぜ
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- 8
明太クリームソースの完成☆
更に、お好みの硬さに牛乳または豆乳で伸ばして★ -
- 9
パスタを茹でます。
- 10
茹でたらザルにあげ、ソースを絡ませ、大葉をのせて出来上がり☆
- 11
こちらも良ければ★
自家製☆ほうれん草の生パスタ★ レシピID20093165
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コツ・ポイント
小麦粉、牛乳は少しづつ入れ弱火〜中火で☆良く混ぜて♫
お好みの濃度に伸ばして下さい★
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