野菜を切ります。

春雨を硬めに茹でて、食べやすいように切っておきます。

刻んだニンニクをサラダ油で炒め、豚肉を入れ塩コショウで味付けします。

にんじんを入れて炒めます。
にんじんが軟らかくなったら、他の野菜を入れて炒めます。

いんげんが軟らかくなったら、春雨と＊を入れて混ぜます。最後にごま油をたらして完成です。