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結び白滝とちくわの煮物
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結び白滝とちくわの煮物-レシピのメイン写真

結び白滝とちくわの煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

簡単で短時間でできるので1品追加したい時やお弁当のおかずにおすすめです。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを常備してあったので作りました。

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糸こんにゃくを常備してあったので作りました。

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結び白滝とちくわの煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

簡単で短時間でできるので1品追加したい時やお弁当のおかずにおすすめです。
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糸こんにゃくを常備してあったので作りました。

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材料

  • 結びこんにゃく 200g
  • ちくわ 2本
  • 合わせ調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 3〜5輪
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは熱湯でゆでてざるにあける。ちくわは2等分に切る。

  2. 2

    フライパンに糸こんにゃくを入れて油はひかずにキュッキュするまで炒める。

  3. 3

    ちくわ、合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。

コツ・ポイント

輪切り唐辛子は極わずかで大丈夫です。
糸こんにゃくは下ゆでしてください。
強火にすると焦げたり汁気が足りない可能性があるので煮詰める時は中火以下にしてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/05/06 01:58に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく 酒 ちくわ トウガラシ

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