２のナスに切れ目を入れ、肉だねをはさむ。

肉だねの部分に片栗粉をつけ、多めの油で焼く。油がすごくはねるので注意！油はね防止網があるといいですね。

餃子のタレと同じく、酢、醤油、ラー油を合わせたタレでいただきまーす。これ、焼く前ですが我が家の一回分の量です。