揚げない海老とツナのハーフコロッケ
キムの部屋 @cook_40052403
ホワイトソースと、じゃがいもを使ってほくほくと、トロっとの真ん中食感のハーフコロッケです。
このレシピの生い立ち
ハーフコロッケが食べたくなり作りました。
揚げない海老とツナのハーフコロッケ
ホワイトソースと、じゃがいもを使ってほくほくと、トロっとの真ん中食感のハーフコロッケです。
このレシピの生い立ち
ハーフコロッケが食べたくなり作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮を剥き、、半分に切ります。じゃがいもが、1/3ひたるくらいの、水で柔らかくなるまで、ゆでます。
-
- 2
玉ねぎは、ミジン切りにします。
ツナは、油を切って、、海老は殻と背ワタをとり、一口大にきります。片栗粉で、もんで、、 -
- 3
海老を洗います、、バターでしんなりするまで玉ねぎを炒め、海老をとツナを加えて炒めます。
- 4
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで、、まぜて、、少しずつ牛乳をくわえます。
トロっとしたら、ホワイトソースの出来上がり -
- 5
じゃがいもは、熱い内に潰し、、ホワイトソースをくわえます。まぜて冷蔵庫で、30分冷やします。
- 6
パン粉を油を少し加え炒めます。
オーブンを予熱します。180℃10分
型を整えパン粉をつけ、ます。 -
- 7
分量外のオリーブ油を加えて全体に回しかけて、オーブンで焼きます
出来上がりを、野菜と、共に、、盛り付けて食べてください -
コツ・ポイント
ホワイトソースは、バターで炒めた後小麦粉を、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、少しずつ牛乳をくわえてください。失敗なくできます。 パン粉は、油を入れて全体に和えた後に火をつけて炒めると、ムラなくできます。
たべる前にオーブンへ、、。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20093794
