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突撃!隣の伝統料理☆ブリヌィー
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突撃!隣の伝統料理☆ブリヌィー-レシピのメイン写真

突撃!隣の伝統料理☆ブリヌィー

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

ロシアのパンケーキБлины・blini(ブリヌィー) 見た目クレープ味はパン。2個でお腹いっぱい!モチモチリピ決定♡
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2018.1.31 某アーティストのインスタで見て、え⁉︎パンケーキ×いくら⁉︎合うのかな??と思い試しにWikiで材料調べて見よう見まねで作ってみる事に… 結果大正解♫ 美味し〜(*☻-☻*)

ロシアのパンケーキБлины・blini(ブリヌィー) 見た目クレープ味はパン。2個でお腹いっぱい!モチモチリピ決定♡
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突撃!隣の伝統料理☆ブリヌィー

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

ロシアのパンケーキБлины・blini(ブリヌィー) 見た目クレープ味はパン。2個でお腹いっぱい!モチモチリピ決定♡
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材料

4枚
  • ★薄力粉 100g
  • ★グラニュー糖 大さじ1
  • ★塩 少々
  • ★ドライイースト 小さじ2
  • ☆溶かしバター 大さじ2
  • ☆卵 1個
  • ☆牛乳(レンチン30秒) 250cc
  • クリームチーズ 適量
  • いくらorすじこ 少々
  • 明太子(ほぐす) 1本
  • わけぎ 少々
  • バター(焼き用) 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに(★)を入れる

  2. 2

    (☆)を上から順に混ぜ、人肌に温めた牛乳を生地がダマにならないよう混ぜながら少しずつ入れる

  3. 3

    生地を発酵させる(オーブンの発酵機能使用) 気泡がプツプツしてくるくらい

  4. 4

    バターを敷いたフライパンでおたま1ずつ両面焼く(焼けるの早いので焦げ注意)

  5. 5

    クリームチーズ、いくら、明太子、わけぎをトッピング

コツ・ポイント

♫イースト菌熱を加え過ぎると死ぬので牛乳は人肌、発酵機能以外の発酵は予熱したオーブン(170度/5分くらい)またはコタツの中など…
♫食べる時はトッピングを角に寄せて四つ折りが食べやすい
♫トッピングはお好みで :D

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2018/01/31 19:35に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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このレシピのキーワード

わけぎ いくら クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵 筋子 明太子

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