鶏むね肉と夏野菜の簡単炒め物
ままちゃん★★ @cook_40099963
市販のあら塩ドレッシングで簡単に♪熱中症対策。塩分多めです！
このレシピの生い立ち
クラブ忙しい息子。熱中症対策に、塩分多めの作りおきおかず。冷やしても美味しかった♪
鶏むね肉と夏野菜の簡単炒め物
市販のあら塩ドレッシングで簡単に♪熱中症対策。塩分多めです！
このレシピの生い立ち
クラブ忙しい息子。熱中症対策に、塩分多めの作りおきおかず。冷やしても美味しかった♪
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- 1
むね肉を一口サイズに切ったら、ボールに入れて、砂糖、水、生姜を入れてモミモミ
- 2
むね肉は置いておきます
- 3
なすを輪切りにして水にさらします
- 4
ピーマンを好きな形に切って、トマトもざく切りに
- 5
フライパンに油をいれて、むね肉に片栗粉大２をまぶして焼きます
- 6
むね肉は、焼き色がついたら、火を弱めでじっくり焼いてください
- 7
むね肉が焼けたら、一旦取り出します
- 8
フライパンに茄子とピーマンを炒めます
- 9
野菜が焼けたら、むね肉をフライパンに戻してサッと炒めます
- 10
最後にトマトを入れて、調味料入れて、サッと炒めて完成
- 11
冷やしても美味しいです
コツ・ポイント
トマトを入れたら、炒めすぎないことくらいかな。むね肉は、弱めで焼くとパサつきません
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