キャベツでかさまし超時短メンチカツ！
ぱんけーき☆゜ @cook_40278707
かなり簡単な作り方ですがとっても美味しいメンチカツ！
しっかりお肉に味がついているのでソースがいりません♪
サックサク！
このレシピの生い立ち
簡単にメンチカツが作りたくて、自分なりに色々なレシピを組み合わせながら作りました♪
キャベツでかさまし超時短メンチカツ！
かなり簡単な作り方ですがとっても美味しいメンチカツ！
しっかりお肉に味がついているのでソースがいりません♪
サックサク！
このレシピの生い立ち
簡単にメンチカツが作りたくて、自分なりに色々なレシピを組み合わせながら作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはみじん切りにする。
- 2
みじん切りにしたキャベツとミンチ、☆の材料をすべてボウルにいれ、粘り気が出るまでこねる。
※パン粉は大さじ3の方のみ！ -
- 3
タネを食べたい大きさと数に分けて成型する。
-
- 4
タネの表面に、水→パン粉→水→パン粉の順で二度付けする。
※コツあり - 5
タネをフライパンで揚げ焼きにする。
大さじ3くらいの油で、弱めの中火で5～6分！ -
- 6
片面が焼けたら裏返して反対も同じだけ揚げ焼きする。
両面がこんがり焼けたら完成！ -
コツ・ポイント
片栗粉がタネに入っているので、肉汁を閉じ込めます♪
水とパン粉を交互につける際は、タネの表面にベチャベチャにならないくらいの水を付けてください。
油も少ない量で揚げ焼きにするのでヘルシー♪
中にチーズを入れるとさらに美味しいです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20094020
