具材を全て千切りにする

千切りにしたじゃがいもは水に10分〜15分ほどさらしておく。
15分たったらザルにあけて水気を切っておく。

熱したフライパンにフライパン一面に広がる程度のごま油をひきチューブにんにくを10cmほど出し香りづけする。

ベーコンから炒めていき、火が通ったら次はじゃがいもを炒め、ピーマン、玉ねぎの順に炒めていく

具材に全体的に火が通ってきたら、★の合わせ調味料を鍋肌から回しかけて味を馴染ませたら完成！