カラフル人参とブロッコリーのみそマヨ和え

キラぽんmama
キラぽんmama @cook_40280696

サラダ感覚でもあり、味噌のしょっぱさが
ご飯と合います！
あともう一品欲しいなって時作ります！我が子も大好き！
このレシピの生い立ち
子供がカラフルな人参を収穫してきました。
人参が余った時は必ず作る1品です！

カラフル人参とブロッコリーのみそマヨ和え

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サラダ感覚でもあり、味噌のしょっぱさが
ご飯と合います！
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子供がカラフルな人参を収穫してきました。
人参が余った時は必ず作る1品です！
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材料

2人分
  1. 人参 2本
  2. ブロッコリー 約3ヶ分を小さくカット
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 出汁入り味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参の皮を剥いて
    千切りにします

  2. 2

    沸騰したお湯で茹でます
    (我が家では柔らかめに茹でます)

  3. 3

    火が通り人参が柔らかくなったら
    水で冷やします

  4. 4

    ブロッコリーを小さくカットして
    (冷凍ブロッコリーで作りました)
    人参と混ぜます

  5. 5

    味噌とマヨネーズのソースを作ります

  6. 6

    ソースができたら
    人参とブロッコリーと和えたら完成
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男の子3人の母です！夢は毎日一升だき！！たくさん食べておっきくなって欲しいです✨まだまだ半人前ですが、よろしくお願いします(ᐥ꒳ᐥ )
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