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簡単・メカジキ揚げ浸し♫
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簡単・メカジキ揚げ浸し♫-レシピのメイン写真

簡単・メカジキ揚げ浸し♫

マルルル
マルルル @cook_40246283

夕飯のおかずが魚だとガッカリしちゃう我家の娘たちも、これなら満足してくれます♡
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃どんな食材でも
スティック状に切ると良く食べてくれたので
メカジキもスティック状にしてみました♡
メカジキが特売の時には我家では良く作る定番メニューになりました。

夕飯のおかずが魚だとガッカリしちゃう我家の娘たちも、これなら満足してくれます♡
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃どんな食材でも
スティック状に切ると良く食べてくれたので
メカジキもスティック状にしてみました♡
メカジキが特売の時には我家では良く作る定番メニューになりました。

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簡単・メカジキ揚げ浸し♫

マルルル
マルルル @cook_40246283

夕飯のおかずが魚だとガッカリしちゃう我家の娘たちも、これなら満足してくれます♡
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃どんな食材でも
スティック状に切ると良く食べてくれたので
メカジキもスティック状にしてみました♡
メカジキが特売の時には我家では良く作る定番メニューになりました。

夕飯のおかずが魚だとガッカリしちゃう我家の娘たちも、これなら満足してくれます♡
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃どんな食材でも
スティック状に切ると良く食べてくれたので
メカジキもスティック状にしてみました♡
メカジキが特売の時には我家では良く作る定番メニューになりました。

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材料

4人分
  • メカジキ切身 4切れ
  • 片栗粉 適量
  • 麺つゆ 材料がひたる位
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    メカジキの切身を食べやすい大きさのスティック状に切ります。

    • 簡単・メカジキ揚げ浸し♫作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶして
    中温の油でカラリと揚げます。

    • 簡単・メカジキ揚げ浸し♫作り方2写真
  3. 3

    麺つゆの中に、すりおろしたニンニクと生姜を混ぜて用意しておき
    揚げたてのメカジキを浸して完成です(^。^)

    • 簡単・メカジキ揚げ浸し♫作り方3写真

コツ・ポイント

メカジキは5分くらいつけておく時間があった方が味がしっかり染みてくれます♡麺つゆは「にんべん」がお勧めです。

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マルルル
マルルル @cook_40246283
2014/08/25 10:55に公開
埼玉県在住の主婦です(^o^)フルタイムで働き始めたので、つくれぽをする事も減ってしまいましたが、のんびりと楽しみたいと思います( ´ ▽ ` )
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このレシピのキーワード

揚げびたし 切り身 片栗粉 にんにく めかじき しょうが

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