湯豆腐とみそ汁
すろーぽーく @cook_40056266
朝から忙しい(*´ο`*)=3と朝寝坊なんで常に楽を考える。で、湯豆腐とみそ汁を一つの鍋で作ってしまえ～
このレシピの生い立ち
朝起きれなくていつもバタバタするので少しでも楽をしたいと、湯豆腐とみそ汁を一つの鍋で作りました。
湯豆腐とみそ汁
朝から忙しい(*´ο`*)=3と朝寝坊なんで常に楽を考える。で、湯豆腐とみそ汁を一つの鍋で作ってしまえ～
このレシピの生い立ち
朝起きれなくていつもバタバタするので少しでも楽をしたいと、湯豆腐とみそ汁を一つの鍋で作りました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、二つに切った豆腐も入れて、火をつける
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- 2
フタをして、中火で豆腐に火が通るまでコトコト。
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- 3
豆腐に火が通ったら、引き上げる
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- 4
鍋に、みそ汁の材料（薄揚げは食べやすい大きさ、ニンジンはピーラーで削る）を投入
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- 5
みそ汁の材料に火が通るのを待ちながら、湯豆腐に胡麻と醤油をかける。
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- 6
胡麻醤油は、いつもは、胡麻大さじ４、砂糖３、だし入り醤油大さじを混ぜたものを作り置きしています
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- 7
みそ汁の具に火が通ったら、マルコメ料亭の味大さじ2で味付け。食べやすい大きさに切った若芽を入れて完成
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