米を少し硬めに炊いておく。

野菜をみじん切りにする。
ささみは小さめのさいの目切りにする。

ごま油で切ったものを火が通るまで炒める。
(野菜はしんなり、肉は白っぽくなるまで)

火が通ったら☆の調味料を入れ、炊いた米と混ぜる。

おにぎり1つ分をラップの上に広げ、チーズを乗せ、好きな形ににぎる。(この時、チーズがはみ出ないようにする)