ナスは、ヘタを取り、(硬そうだったので)皮を少しむいて、縦半分に切る。

少し(5分位?)水に浸して、シリコンスチーマー(皿にのせてラップ)に入れて600w4分

熱いので、水にザブンと入れる。触れる程度に！

ナスを縦に裂く

深めの皿に調味料を入れ、混ぜ合わせる