塩豚の作り方からは、②へ
塩豚あるから焼き方だけの方は⑥へ

2〜3日前から塩豚を仕込む！
(オススメは1週間前)
手間がかかるけど最高のご飯の友
お酒のアテになります♡

豚バラブロックに粗塩を擦り込む
まんべんなく丁寧に。
出てきた水分を拭き取ります

拭き取ったら
キッチンペーパー→ラップの順で
空気を抜くように包む

このまま冷蔵庫に保管して1日ごとにキッチンペーパーを取り替えます
2〜3日頃から食べられます！
オススメは1週間！

ローストポークを焼いていきます
下準備で塩豚を塩抜きします！
３０分ごとの水換えで1時間
塩抜きしてください

オーブンは予熱で140度に設定しておいてください！

塩抜きし終わったらスキレットなどのオーブン対応のお皿に塩豚と、お好みの野菜を乗っけて140度で40分焼きます！

焼き終わったら塩豚をアルミホイルで包み15分放置します
放置したらお好みの分厚さに切って
お召し上がりください♡