お弁当のおかず可●竹輪と根菜のあまから煮

お弁当のおかず可●竹輪と根菜のあまから煮-レシピのメイン写真

お弁当のおかず可●竹輪と根菜のあまから煮

BistroMiti @BistroMiti

根菜中心のあまから煮。味がしみこみ、前菜やお弁当にもちょこっと活用できそうです。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。

※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
→レシピID : 20144973

根菜中心のあまから煮。味がしみこみ、前菜やお弁当にもちょこっと活用できそうです。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。

※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
→レシピID : 20144973

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お弁当のおかず可●竹輪と根菜のあまから煮

BistroMiti @BistroMiti

根菜中心のあまから煮。味がしみこみ、前菜やお弁当にもちょこっと活用できそうです。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。

※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
→レシピID : 20144973

根菜中心のあまから煮。味がしみこみ、前菜やお弁当にもちょこっと活用できそうです。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。

※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
→レシピID : 20144973

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材料

じゃがいも１個
にんじん１本
ちくわ４本
ごぼう 1/2本
煮汁
水 500mL
しょう油大さじ２
みりん大さじ２
酒大さじ２
砂糖大さじ２
白だし大さじ2

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作り方

1
□にんじん、じゃがいもを一口大に切る。
□ちくわを斜めに等分カット。
□ゴボウは皮を除いて斜め切りにし、水につけておく。
2
●鍋に煮汁をあわせ、沸かせる。
●じゃがいも、にんじん、ごぼう、ちくわを入れ、煮ていく。
3
●３０分ほど煮詰め、煮汁が半量以下になったらうつわにとる。
4
●白ごまをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●15分ほどで火が通りますが、煮詰めて味を濃縮します。
●お好みでいろいろな具材を加えてみて下さい。

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2019/08/23 00:01に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

ごぼうにんじんじゃがいも酒ちくわ

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