ピリ辛坦々豆腐鍋
イシス女神 @3MIRO4
ピリ辛〜激辛まで豆板醤の量でお好みの味に！
お豆腐をドーンと入れた鍋です。寒〜い日に暖まりますよ！
このレシピの生い立ち
冬は鍋物が多い我が家。いろんな鍋を試してます。これはヒットでした！特に寒い日におススメ！あったまるよ！
ピリ辛坦々豆腐鍋
ピリ辛〜激辛まで豆板醤の量でお好みの味に！
お豆腐をドーンと入れた鍋です。寒〜い日に暖まりますよ！
このレシピの生い立ち
冬は鍋物が多い我が家。いろんな鍋を試してます。これはヒットでした！特に寒い日におススメ！あったまるよ！
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは輪切り、にんにく、生姜は微塵切りにします。
- 2
土鍋にゴマ油を熱しにんにくと生姜を香りがたつまで弱火で炒めて長ねぎと豆板醤を加えて炒め、お肉を加えてしっかり炒めていく。
-
- 3
お肉から油が出始めたらＡを加えてよく混ぜて、Ｂを加えてすりごまを加える。煮立ったらもやしを入れてお豆腐を切らずにドン！
-
- 4
最後に適当に切ったニラを入れてラー油と胡椒で味を〆る！
-
- 5
お豆腐を崩しながら召し上がれ！
-
- 6
今回はエノキもたくさんあったので入れました。好きなものを入れてね！
- 7
辛いの大好きさんにはグアムのpacific red hot を入れて食べるのがおススメです！
-
- 8
〆はつけ麺にすると美味しいよ！
コツ・ポイント
辛さはお好みで調節してください！私は辛いのが大好きなので食べる時にグアムのpacific red hotを入れます！
つくれぽ
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