鶏とキャベツのあっさり春雨炒め☆生姜風味
ズボラ飯yukky @cook_40240609
生姜と醤油であっさり味の春雨炒めです^_^
量多めなので、作り置きにもいいと思います^_^
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べ応えがあって、罪悪感の少ないものが食べたくて作りました。
鶏とキャベツのあっさり春雨炒め☆生姜風味
生姜と醤油であっさり味の春雨炒めです^_^
量多めなので、作り置きにもいいと思います^_^
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べ応えがあって、罪悪感の少ないものが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、ビニール袋などに入れて酒と塩胡椒でよく揉み込み、片栗粉も入れてよく混ぜる。
- 2
水1カップ、しょうゆ大さじ2、酒大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、生姜チューブ2cmを混ぜ合わせておく。
- 3
春雨を水につけるか、熱湯で戻しておく。
- 4
フライパンにごま油とニンニクみじん切りを入れ、中火にかける。香りが立ったら1の鶏肉を入れ焼き色がつくまで両面焼く。
- 5
一口大にちぎったキャベツと、春雨と2で合わせておいたスープを4のフライパンに加え、炒め煮にする。
- 6
スープが春雨に移ってトゥルトゥルになったら塩胡椒で味を整えて出来上がり^_^
-
コツ・ポイント
キャベツはちぎった方が味が染みて美味しいです^_^
他にもキノコや小松菜などでも美味しいです！
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