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手羽先のカリッカリ焼き
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手羽先のカリッカリ焼き-レシピのメイン写真

手羽先のカリッカリ焼き

ハイパーさん
ハイパーさん @cook_40272489

香りがよく、食欲をそそる1品です。
オーブンで焼くだけなので、簡単です。
このレシピの生い立ち
唐揚げの味付けを手羽先に。
写真変更しました。

香りがよく、食欲をそそる1品です。
オーブンで焼くだけなので、簡単です。
このレシピの生い立ち
唐揚げの味付けを手羽先に。
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ハイパーさん
ハイパーさん @cook_40272489

香りがよく、食欲をそそる1品です。
オーブンで焼くだけなので、簡単です。
このレシピの生い立ち
唐揚げの味付けを手羽先に。
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香りがよく、食欲をそそる1品です。
オーブンで焼くだけなので、簡単です。
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唐揚げの味付けを手羽先に。
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材料

  1. 手羽先 10本
  2. 塩コショウ 適量
  3. ナンプラー 大1
  4. ごま油 大1
  5. ニンニク(すりおろし) 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先に塩コショウをたっぷりとまぶす。

  2. 2

    ジップロックに、手羽先、ナンプラー、ごま油、ニンニクを入れ、もみ込む。

  3. 3

    最低でも30分は冷蔵庫でねかせる。

  4. 4

    230度に余熱したオーブンで、20分ほど焼く。

    • 手羽先のカリッカリ焼き作り方4写真
  5. 5

    皮がカリッカリになるまで焼けたら完成。

    • 手羽先のカリッカリ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンで皮がカリッカリになるまで焼いてください。大人向けには、胡椒を多目にすると美味しいです。
焼き時間はお使いのオーブンによって加減してください。

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ハイパーさん
ハイパーさん @cook_40272489
2018/01/23 23:39に公開
LONDONで新米主婦。備忘録。
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