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バジルレモン香る♪豆腐入りふわふわ鶏団子
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バジルレモン香る♪豆腐入りふわふわ鶏団子-レシピのメイン写真

バジルレモン香る♪豆腐入りふわふわ鶏団子

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

豆腐入りの柔らかチキンボール。バジルとレモンの組み合わせでさわやか~。揚げ物なのにさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
ベランダのバジルを使って、夏らしくすっきりさわやかな揚げ物を食べたくて。

豆腐入りの柔らかチキンボール。バジルとレモンの組み合わせでさわやか~。揚げ物なのにさっぱりいただけます。
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バジルレモン香る♪豆腐入りふわふわ鶏団子

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

豆腐入りの柔らかチキンボール。バジルとレモンの組み合わせでさわやか~。揚げ物なのにさっぱりいただけます。
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豆腐入りの柔らかチキンボール。バジルとレモンの組み合わせでさわやか~。揚げ物なのにさっぱりいただけます。
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材料

約30個
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 絹ごし豆腐 150g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩 ふたつまみ
  5. こしょう 少々
  6. 片栗粉 大さじ1強
  7. しょうゆ、砂糖 各小さじ1/2
  8. レモン汁 小さじ1
  9. バジルの葉(みじん切り) 4~5枚
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作り方

  1. 1

    すべての材料をよく混ぜる。

  2. 2

    スプーン2本で生地を丸めて、180度に熱した揚げ油の中に落としてきつね色になるまで揚げていく。

    • バジルレモン香る♪豆腐入りふわふわ鶏団子作り方2写真
  3. 3

    器に盛って、くし切りしたレモンを添えて出来上がり。
    レモンをきゅっと絞って召し上がれ~

    • バジルレモン香る♪豆腐入りふわふわ鶏団子作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐は水切りなしでOK。
バジルはドライバジルでもOKです。

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*shinku*
*shinku* @shinku_shinku
2014/08/23 07:43に公開
二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095013
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