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豚肉と野菜のスタミナ炒め
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豚肉と野菜のスタミナ炒め-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のスタミナ炒め

みゆマム
みゆマム @cook_40131194

子どももモリモリ食べれるスタミナメニュー^_^
このレシピの生い立ち
豚肉と味噌の組み合わせが好きなので作ってみました!

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みゆマム
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材料

  1. 豚肉 250〜300g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ミニトマト 10個
  4. *味噌 大さじ1と1/2
  5. *酒 大さじ2
  6. *砂糖 大さじ1
  7. *しょう油 大さじ1
  8. *すりおろしニンニク(チューブでも可) 小さじ2
  9. *すりおろししょうが(チューブでも可) 小さじ1
  10. *水 30cc
  11. サラダ油 適量
  12. 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    *の調味料をすべて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶしてサラダ油を熱したフライパンで火を通す。

    • 豚肉と野菜のスタミナ炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったらキャベツを入れて火を通す。

    • 豚肉と野菜のスタミナ炒め作り方3写真
  4. 4

    半分に切ったミニトマトを加えてサッと炒めたら*の調味料をかけて炒めて出来上がり^ ^

    • 豚肉と野菜のスタミナ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

今回はキャベツとミニトマトですが、ナスやピーマン、しめじなども合うと思います^_^

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みゆマム
みゆマム @cook_40131194
2014/08/21 14:30に公開

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