♡かぼちゃのカップケーキ♡

まいち(´・v・`) @cook_40280739
これ本当にワタシが作ったのლ(ʘ▽ʘ)ლ?と、我ながら感動したレシピです♡(笑)忘れないようにレシピにUPしちゃいます!
このレシピの生い立ち
おーっきなカボチャを頂いたので消費のために(*´_ゝ`)!
♡かぼちゃのカップケーキ♡
これ本当にワタシが作ったのლ(ʘ▽ʘ)ლ?と、我ながら感動したレシピです♡(笑)忘れないようにレシピにUPしちゃいます!
このレシピの生い立ち
おーっきなカボチャを頂いたので消費のために(*´_ゝ`)!
作り方
- 1
かぼちゃ100gを皮をとってレンジでチンします!
- 2
柔らかくなったら、フォーク等でペースト状に潰します。潰れたら、はちみつ大1/2を混ぜます。
- 3
残りのかぼちゃは、皮付きのまま1cm大の角切りにして、レンジでチン!柔らかくしておきます。
- 4
マーガリンはレンジで柔らかくし、砂糖と合わせてよくすり混ぜます!
- 5
卵をといたら、マーガリンのボールに2回に分けて入れ、その都度よくまぜあわせます!
- 6
⑤のボールにペーストのかぼちゃを入れて良く混ぜます!
- 7
振るい合わせた粉類とシナモンを2振りほど入れて混ぜ合わせます!
- 8
最後に、角切りのかぼちゃを入れて軽く混ぜたら型にいれ、ゴマをトッピングします!
- 9
180度に予熱したオーブンで20分焼いて完成です(^ω^)♡
コツ・ポイント
今回は甘みの少ないかぼちゃを使いました(^ω^)!
甘いかぼちゃなら砂糖は80gでも十分美味しいと思います!お好みで調節してください!
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その他のレシピ
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