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うちの山食パン
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うちの山食パン-レシピのメイン写真

うちの山食パン

y_ur_u
y_ur_u @cook_40251703

1.5斤に合わせた山食パンの分量メモです。
このレシピの生い立ち
角食にするなら生地量減らす。

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1.5斤に合わせた山食パンの分量メモです。
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材料

1.5斤型1台分
  • 強力粉 380g
  • 砂糖 15g
  • 塩 6g
  • ドライイースト 7g
  • ぬるま湯 260位
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作り方

  1. 1

    全部入れてこねる。1次発酵後3当分して型入れ→2次発酵→200度で焼き

コツ・ポイント

外すときは外側からドンドン叩いて空気を入れるとすぐ外れる。

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y_ur_u
y_ur_u @cook_40251703
2018/01/30 06:10に公開
簡単でおいしいおうちデザートをメインにレシピを残してます。
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強力粉

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