茹で卵を作ります。トロトロ半熟の場合は、水を２㎝くらい入れ、沸騰したら蓋をして６分半～７分＾＾

卵を冷やしたら、おしりの部分に少しヒビを入れ、楊枝でプスっと真ん中まで刺して穴を開けます。

タッパに入れ、冷蔵庫で半日～一晩漬け、食べる前に殻をむいて出来上がりです。