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夏バテママのキュウリの即席漬け
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夏バテママのキュウリの即席漬け-レシピのメイン写真

夏バテママのキュウリの即席漬け

Manchuria
Manchuria @cook_40273206

簡単!魚醤が効いてるキュウリの即席漬け
このレシピの生い立ち
英国在住です。お漬物が食べたくなってあれこれ工夫。かつ、手抜きで出来る即席漬けを模索してたどりつきました。

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Manchuria
Manchuria @cook_40273206

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材料

2人分
  1. キュウリ 一本
  2. 牡蠣醤油(なければ、普通の醤油でも) 大さじ二杯
  3. リンゴ酢(普通のお酢でも) 大さじ二杯
  4. 魚醤(私はタイからの輸入品を使いますがなければなんでも) 小さじ二杯
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作り方

  1. 1

    キュウリを乱切りにする。

  2. 2

    タッパーか深めのボールに、液体を全部イン。

    • 夏バテママのキュウリの即席漬け作り方2写真
  3. 3

    そこに、乱切りキュウリをイン。

    • 夏バテママのキュウリの即席漬け作り方3写真
  4. 4

    スタミナつけたい時は、ニンニク片とごま油を適量。

  5. 5

    冷蔵庫で三十分も冷やせば、即食べられます。

コツ・ポイント

私は、酸っぱいのが大好きなので、お酢の量は、毎回気分で変えています。

ナンプラーや魚醤系が苦手な方は、抜きでも。

余りにシンプルですが、白いご飯に何か足したい時、夏場はもうこれなしではダメダメです。

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Manchuria
Manchuria @cook_40273206
2014/07/01 18:04に公開

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