紫キャベツとにんじんのおもてなしサラダ

辛三郎
辛三郎 @cook_40059235

紫キャベツのをレモン、マスターど、マヨネーズで和えた簡単サラダ
彩りも食感も楽しいですよ
このレシピの生い立ち
コールスローをアレンジしました
お好みでイタリアンパセリを加えてください

紫キャベツとにんじんのおもてなしサラダ

紫キャベツのをレモン、マスターど、マヨネーズで和えた簡単サラダ
彩りも食感も楽しいですよ
このレシピの生い立ち
コールスローをアレンジしました
お好みでイタリアンパセリを加えてください

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材料

4人分
  1. 紫キャベツ 1/10程度
  2. にんじん 1/10茎程度
  3. ひよこ豆缶詰 1/4程度
  4. レモン 1/2
  5. マスタード 小さじ
  6. マヨネーズ 大さじ

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・紫キャベツ:よく洗い5㎜幅程度の縦細切りにしておく
    ・にんじん:皮を剥き、5㎜幅斜め薄切りにしておく

  2. 2

    【調味】
    ポリ袋等に全材料を入れ、紫キャベツがしんなりするまでもみこむ
    冷蔵庫で1時間程度冷やして器に盛り完成!

コツ・ポイント

できるかぎり野菜の大きさを切りそろえること
冷蔵庫で1時間程度冷やしておくこと

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