作り方
- 1
ボールに強力粉、ドライイースト、塩を混ぜる
- 2
バター、牛乳、砂糖を器に入れて、レンジでチン。（指入れてみて温かいくらい）600w1分30秒
- 3
2を1に入れて混ぜる。
こねる。50回叩きつける（ボールのまわりに付いた粉も綺麗に馴染んでくる） - 4
一次発酵
夏:ボールにラップして外に置いておく（15分）
冬:ホットカーペットの上に置いておく（30分） -
- 5
形成して2次発酵15分
-
- 6
レンジ予熱180度して13分焼く
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