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大量消費!簡単♪ナス&豚肉のピリ辛炒め♡
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大量消費!簡単♪ナス&豚肉のピリ辛炒め♡-レシピのメイン写真

大量消費!簡単♪ナス&豚肉のピリ辛炒め♡

よーちゃん45♡
よーちゃん45♡ @cook_40054161

簡単でおいしい!後一品ほしいときなどさっとできて、ご飯が進みます♪ナスのみでもOK♪レンジで更にヘルシー&時短化成功♪

このレシピの生い立ち
なんとなーくきゅうり・レタスも同じように炒めて美味しかったので、今度はなすで。丁度たくさん頂いたので♪大量消費シリーズ第3段のできあがり~♪

簡単でおいしい!後一品ほしいときなどさっとできて、ご飯が進みます♪ナスのみでもOK♪レンジで更にヘルシー&時短化成功♪

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大量消費!簡単♪ナス&豚肉のピリ辛炒め♡

よーちゃん45♡
よーちゃん45♡ @cook_40054161

簡単でおいしい!後一品ほしいときなどさっとできて、ご飯が進みます♪ナスのみでもOK♪レンジで更にヘルシー&時短化成功♪

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なんとなーくきゅうり・レタスも同じように炒めて美味しかったので、今度はなすで。丁度たくさん頂いたので♪大量消費シリーズ第3段のできあがり~♪

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材料

  • ナス 3本~5本
  • 豚肉 100g
  • (肉の下味)
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • (全体)
  • 油 少なめ~
  • にんにく(チューブでOK) 適量
  • ★醤油 大さじ2
  • ★塩こしょう 適量
  • ★旨味調味料 あれば
  • ラー油 多目がおすすめ
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作り方

  1. 1

    豚肉は☆をいれてもみこんでおきます!肉が大きい場合は一口サイズにカット!入れない場合はここの作業はなしで。

  2. 2

    ナスは短冊切りにします!

    • 大量消費!簡単♪ナス&豚肉のピリ辛炒め♡作り方2写真
  3. 3

    そしたら、耐熱皿にナスをいれてラップをしてチン!3本で約3分~4分くらいです♪

    • 大量消費!簡単♪ナス&豚肉のピリ辛炒め♡作り方3写真
  4. 4

    途中1回取り出して、重なった部分等を平たくします!

  5. 5

    チン終了!しんなりしてればOK!ナスの本数が多い方は、追加でチンして下さい♪

    • 大量消費!簡単♪ナス&豚肉のピリ辛炒め♡作り方5写真
  6. 6

    そしたら、少なめに油をひいたフライパンににんにく&なす(水分ごと)&肉&★を全部投入!

    • 大量消費!簡単♪ナス&豚肉のピリ辛炒め♡作り方6写真
  7. 7

    この塩こしょうおすすめです!量はなすの量で調整してください!

    • 大量消費!簡単♪ナス&豚肉のピリ辛炒め♡作り方7写真
  8. 8

    途中で油が足りない用でしたら足して下さい!肉にしっかり火が通ったら…

    • 大量消費!簡単♪ナス&豚肉のピリ辛炒め♡作り方8写真
  9. 9

    盛り付けて♪ラー油をお好みでかけたら完成♡多目が美味しいです♡

    • 大量消費!簡単♪ナス&豚肉のピリ辛炒め♡作り方9写真
  10. 10

    大量消費シリーズレタスver,も是非♡レシピID19954114

  11. 11

    大量消費シリーズ第2段!きゅうりver,レシピ ID19995739レシピが消えてしまったので変更しました…すみません!

コツ・ポイント

レンチンでかなり時短&油が節約できます!3本(3~4分)を目安に、本数が多い場合は追加してください!平らなお皿に広げると短時間ですみます!途中レンジから出して、ナスを広げると◎!油は少な目~でOKです♪塩こしょうもなすの量で加減を♡

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よーちゃん45♡
よーちゃん45♡ @cook_40054161
2014/07/09 16:07に公開
私のレシピが皆さんの料理のお役にたてたら嬉しく思います(∩´∀`)∩ワーイ!つくレポ下さる方ありがとうございます♡頂くたび( ˆωˆ )ニヤニヤしておりますwコメントのお返事をもっともっと書きたいのですが、文字数制限の関係と自分の知能不足が故にお礼が伝わりきらないのが歯がゆいですが…_:(´ω`」 ∠):_感謝の気持ちでいっぱいです!!!!この場をお借りしてお礼申し上げますo┐ペコリ
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 お肉 にんにく 酒

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