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菜の花と鶏ささ身のお揚げロール♪
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菜の花と鶏ささ身のお揚げロール♪-レシピのメイン写真

菜の花と鶏ささ身のお揚げロール♪

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

淡白なささ身をボリュームアップ!
今、旬な菜の花でお花見気分でお酒が進みます~♪
このレシピの生い立ち
鶏ささ身で何かアレンジしたいなと・・
今が美味しい菜の花も使いたいなぁと。
大好きなお揚げさんで巻いちゃえ~
挽肉と違ってしっかり歯ごたえもありボリュームある一品に仕上がりました!

淡白なささ身をボリュームアップ!
今、旬な菜の花でお花見気分でお酒が進みます~♪
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鶏ささ身で何かアレンジしたいなと・・
今が美味しい菜の花も使いたいなぁと。
大好きなお揚げさんで巻いちゃえ~
挽肉と違ってしっかり歯ごたえもありボリュームある一品に仕上がりました!

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菜の花と鶏ささ身のお揚げロール♪

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

淡白なささ身をボリュームアップ!
今、旬な菜の花でお花見気分でお酒が進みます~♪
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鶏ささ身で何かアレンジしたいなと・・
今が美味しい菜の花も使いたいなぁと。
大好きなお揚げさんで巻いちゃえ~
挽肉と違ってしっかり歯ごたえもありボリュームある一品に仕上がりました!

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今、旬な菜の花でお花見気分でお酒が進みます~♪
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今が美味しい菜の花も使いたいなぁと。
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挽肉と違ってしっかり歯ごたえもありボリュームある一品に仕上がりました!

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材料

薄揚げ2枚分
  • 薄揚げ(大) 2枚
  • 鶏ささ身 3本
  • 菜の花 8本
  • スライスチーズ 1枚
  • 生姜(みじん切り) 1片
  • 胡椒 少々
  • 辛子醤油 お好み
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作り方

  1. 1

    ささ身は叩いて5ミリ位まで伸ばす。
    菜の花は軽く茹でる。

  2. 2

    薄揚げは3方を開いて1枚にする。
    伸ばした鶏肉を乗せて胡椒と生姜を散らす。

  3. 3

    その上に菜の花をお揚げの大きさに合わせて乗せチーズを乗せクルクル巻いて出来上がり。

  4. 4

    油は引かずに4面カリッとキツネ色になるまで焼いて下さい。
    食べる時は辛子醤油で召し上がれ~

コツ・ポイント

お揚げは開くとき切れないように気を付けて。
こんがりカリッとキツネ色に!

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笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622
2016/03/22 02:39に公開
お酒大好き。お料理大好き。家呑み・外呑み大好き。お酒の肴を得意とする仲良し旦那サマとの時間を大切に・・毎日を楽しくhappyにを心がけたライフスタイルを送ってます♪
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このレシピのキーワード

菜の花 ささみ うすあげ しょうが スライスチーズ

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